为何选择灵芝汤煲排骨汤
排骨汤是很多人喜欢的一道家常汤品，而灵芝汤煲排骨汤更是其中的一种营养养生之选。灵芝被誉为“仙草”，具有、免疫调节、保护等多种功效，而且味道和香气十分独特。在煲排骨汤时加入灵芝可增加汤品的滋补功效，对身体有很好的补益作用。
灵芝的营养成分
灵芝具有丰富的营养成分，含有多种维生素和矿物质，例如维生素A、B、C、D、E、K，钙、镁、铁、硒等，还含有多种氨基酸和多糖体等生物活性物质。其中的β-(1→3)-D-葡聚糖是灵芝的主要成分，具有调节身体免疫系统的作用。灵芝中还含有多种三萜类化合物，如青蒿素、甘草酸、乳酸、卡莫司汀等，这些成分对人体具有非常好的保健作用。
排骨的营养成分
排骨中含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、氨基酸、矿物质等，营养价值极高。其中的胶原蛋白是人体胶原蛋白的重要组成部分，可保持弹性、等，具有重要的保健作用。另外，排骨也是补钙佳品，适合、易骨折的人群食用。
煲灵芝排骨汤的方法
煲灵芝排骨汤不难，以下是一个简单的步骤：
1. 准备排骨、洋葱、姜片、蒜头、苹果等材料。
2. 排骨焯水后捞出备用，将洋葱、姜片、蒜头炒到香味出来。
3. 将焯水后的排骨和炒香的洋葱、姜片、蒜头放入汤锅中，添加清水。
4. 烧开后撇去浮沫，加入灵芝和苹果，调入盐巴、胡椒粉，小火煲2-3小时，直至汤汁变浓稠。
5. 煲好的灵芝排骨汤装入碗中，即可享用健康美味的汤品。
灵芝排骨汤的保健作用
煲制灵芝排骨汤是一种很好的养生方法，其保健作用如下：
1. 增强免疫力：灵芝中的β-(1→3)-D-葡聚糖能够调节人体免疫系统，增强机体对的抵抗力。
2. 改善功能：灵芝中含有多种生物活性物质，具有保护的作用，和缓解。
3. 防：灵芝中的多种三萜类化合物具有作用，能够清除，保持细胞健康，减缓。
4. 补益养生：排骨富含营养成分，与灵芝一同煲制成汤，能够增强身体的免疫力和抗能力，在一定程度上，提高身体素质。
总结
灵芝汤煲排骨汤不仅为我们提供了美味可口的口感，更为我们的身体提供了、保护和免疫调节等多种功效。因此，我们平时可适当食用，为自己的身体健康加一份保险。
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