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吃猪或动物制品，会对人体有害吗
吃猪或动物制品，会对人体有害吗？
猪中添加甲醛；猪中含有大量激素；猪中含有猪机体的废物，多食无益……关于猪的争论喋喋不休，人们在食用口感嫩滑的猪同时，也在思考食用猪或其他动物制品对人体真的有害吗？话食告诉你：不！
猪的营养丰富，素有“液态肉”的美称。众所周知的是，猪可以“以补”，它具有良好的补功能，这是因为猪中含有丰富的极易被人体吸收的红素铁。与此同时，它还含有丰富的蛋白质以及人体所需的8种氨基酸和多种微量元素，而且所含脂肪少。它还能抗、防，同时排除体内有害物质，是人体的“清洁剂”。
说了猪的这么多好处，那为什么还是会有很多猪的“负面新闻”呢？原因总结后大概有以下两点：
第一点：食用过多
猪虽好，可不能贪吃哦。过量食用猪，可能会造成铁中毒，（猪的含铁量为8.7mg/100g，而成年人铁的可耐受高摄入量为50mg/L）,还会影响其他矿物质的吸收。与此同时，猪中确实含有少量猪机体的废物，大量食用也会给人体带来负担。所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次，注意饮食上的平衡、适量、多样。
第二点：来源不明
猪的，千万不可食用，因为猪的液中含有很多对人体有毒有害的物质。而且，某些不法饲养场在猪饲料中添加大量的激素及其他的化学物质，导致猪中激素含量偏高。因此，应通过正规途径购买猪，好能购买原始农养猪的。另外，猪体积大、流动性高、易变质，因此，收集猪时，要注意卫生，避免微生物或其他杂质污染。与此同时，不吃生猪，而应食用熟猪，以防寄生虫。
参考文献
[1]宜振安.猪的综合利用.沈阳师范学院学报.1997.1
[2]杨剑斌.保健食品——猪.湖南农业.2003.4
[3]猪常吃有没有什么好处坏处.医学.2012.5
作者：徐佳慧赵力超
灵芝对有害吗
感谢邀请。
灵芝对并没有危害，有一定地辅助养效果。不好的朋友，食补首选鸡、鸭、菠菜、醋以脏补脏鸡为先。鸡味甘而温，补养，为食补养之佳品，较其他动物补的作用更强，且可温胃，增进。以补食鸭。鸭性寒，营养丰富，富含铁、钙等各种矿物质，有补的功效，但有慢性者不宜食用。舒菠菜好。菠菜为春天的应时蔬菜，它具有滋阴润燥、舒生等作用，对气不舒及并发胃的辅助常有很好的疗效。但不宜与豆腐一起食用。以味补首选醋。醋味酸而入，具有平散淤、缓解、抑菌等作用，且能肠道传染的发生。
如果要药补的话，药补首选灵芝以药补选灵芝。灵芝为我国的法定材。灵芝长得像人的，对的作用，常常让医生感到吃惊。灵芝以体大、完整、色紫赤、有漆状光泽者为上品。近据全国资源调查发现，我国仅存赤芝和紫芝两个品种。在我国主产于四川、浙江、江西、湖南等地。除野生外，现多为人工培育品种。灵芝的味是甘甜的，性质平和，入五脏，，能降低转氨酶，保护，调整人体免疫系统，增强人体抗能力。凡身体虚弱，后正气未复，或、后体力不支，或产后气亏虚等，均可考虑用灵芝调补。生活中，一些酗酒过度的人，可以通过服用灵芝来缓解酒精对的伤害，灵芝可以帮助，以及抵抗的发生，从而更好的保护。灵芝能促进对、毒物的代谢、对于中毒性有确切的疗效。
灵芝孢子油里面有什么成分呢，保健效果怎么样
灵芝是传统的材，在2018年被国家卫计委扩容到“药食同源”的物品。平时很多人将其作为保健食品进行食用。
灵芝孢子粉及其主要成分灵芝属于多孔菌科真菌类，当生长达到成熟期时，从菌褶中弹射出灵芝孢子）（实际就是灵芝的种子），灵芝孢子的外层是比较坚硬的几丁质和纤维素，人吃了也不能消化吸收，服用未破壁的孢子，只有10%~20%的有效成分能被人体吸收；所以必须进行破壁，破壁后的灵芝粉，有效成分吸收率在90%以上。现在市场上销售的都是经过破壁的灵芝孢子粉。
灵芝孢子粉的主要成分有灵芝多糖、灵芝三萜、腺嘌呤核苷等，灵芝多糖有提高人体免疫力的作用，促进液微循环,提高液供氧能力。灵芝三萜是灵芝的重要药理成分，具有、抗、抑制细胞等作用。实验结果证明，灵芝三萜可促进淋巴细胞的繁殖，提高巨噬细胞、T细胞的吞噬能力等。腺嘌呤核苷可以抑制凝集、防止形成，可以心。
灵芝孢子油是通过超临界二氧化碳流体萃取技术，从破壁的灵芝孢子中提取的油状物质，为黄色透明液体，主要成份是灵芝酸、不饱和脂肪酸、灵芝多糖等。
灵芝孢子油具有抗，提高机体免疫力，减少后的副作用。灵芝孢子油中的脂肪酸不稳定，极易氧化，不好保存。
灵芝孢子粉和孢子油虽然有保健作用，但也不要多吃，也不一定适合所有的人，每天吃孢子粉2-4克左右，用70℃的温水冲服即可，如果吃后出现现象，要酌情减量，也可考虑停用。为了更好的保存灵芝孢子油，目前大多制成灵芝孢子油的胶囊，含量多少按说明吃即可，要注意极个别人会出现现象。
我是营养师王喜萍，愿意和大家分享营养、美食和健康！希望多多关注！
服用灵芝孢子粉，都要首看灵芝三萜的含量，只有灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉对增强免疫力的效果才会更好。国内仅有少数领先的灵芝孢子粉品牌能够含有丰富的灵芝三萜含量。这是因为灵芝三萜只有优质菌种在适宜环境下才会含量丰富，国内品牌其中灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉，其灵芝三萜含量是国内的领先水平。
