介绍
灵芝冬瓜骨头汤是一款传统汤品，具有清热解暑、补润燥的功效。它以灵芝、冬瓜和猪骨头为主要材料，加入适量姜片、葱段等调味品，经过长时间的煨炖，降火，开胃健脾，是夏季佳的补品。
制作材料
灵芝 6-8 克
冬瓜 500 克
猪骨头 500 克
姜片 3 片
葱段 2 根
盐 适量
制作步骤
将猪骨头放入锅中，加入清水，煮沸后将骨头捞出冲洗干净。
将灵芝用清水浸泡 20 分钟，然后取出备用。
冬瓜去皮，去瓤，切成小块备用。
锅中放入适量清水，加入猪骨头、姜片、葱段，用大火煮沸后煨炖 1 个小时。
取出姜片、葱段，加入冬瓜块、灵芝，再用小火煨炖 30 分钟。
后加入适量盐调味，即可食用。
小贴士
灵芝煨炖时间不宜过长，否则会影响口感。
在煨炖猪骨头时，可加入一些足量的水，以保证汤品的浓郁。
冬瓜汤性凉，患有脾胃虚弱、寒性体质的人饮用时应适量，以免影响身体健康。
总结
灵芝冬瓜骨头汤是夏季必备的一道补品，它含有丰富的营养成分，如钾、镁、硒等，具有清热、润燥补的双重功效。制作时要注意火候和调味，让汤品更加美味可口。
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