介绍
灵芝鸡骨草煲牛骨是一道营养丰富、美味可口、滋补养生的汤品。它主要由牛骨、灵芝、鸡骨草等食材精心熬制而成，具有很好的滋补作用，适合各种人群食用。
主要成分
灵芝鸡骨草煲牛骨的主要成分是牛骨、灵芝、鸡骨草等。牛骨富含钙质、磷、蛋白质等营养成分，具有补钙强身的作用，对于身体虚弱、易疲劳的人群十分适合。而灵芝和鸡骨草则是具有很好的滋补作用的中草药，能够提高人体免疫力、延缓、促进。
做法
1. 牛骨提前泡水，刮去浮沫及杂质，洗净后放入清水锅中，加入几片姜和几粒蒜，煮至水开后捞出洗净。用清水再次下锅煮至水沸腾后撇去浮沫，改用小火慢慢炖煮。
2. 灵芝和鸡骨草洗净备用，可以提前泡软。等到牛骨炖好后，加入灵芝和鸡骨草，再加入少量盐，用小火继续煲煮2个小时。
3. 后根据个人口味加入少量鸡精即可食用。
营养价值
1. 牛骨煮汤可以补钙，对于身体虚弱、易疲劳的人群十分适合。而牛骨中还含有磷、蛋白质等营养成分，对身体健康有很好的帮助。
2. 灵芝和鸡骨草都是非常好的滋补养生中草药，对于提高人体免疫力、延缓、促进等都有很好的作用。
3. 汤中加少量盐和鸡精可以提高口感，但是盐和鸡精的摄入过多对于身体健康不利，适量即可。
适宜人群
灵芝鸡骨草煲牛骨汤对于各个人群都有很好的滋补作用，特别是适合以下人群食用：
1. 身体虚弱、容易疲劳的人群。
2. 经常熬夜、工作压力大的上班族。
3. 需要保持免疫力的孕妇、老人等人群。
注意事项
1. 切记牛骨提前泡水，并用清水多次煮沸去除浮沫和杂质，这样可以保证煲出来的汤品清澈、营养丰富。
2. 灵芝和鸡骨草需要提前泡软，这样可以更好的释放营养成分。
3. 盐和鸡精的摄入不宜过多，一般适量即可。
4. 慢火炖煮可以更好的将营养成分释放出来，做汤的时候要耐心。
结语
灵芝鸡骨草煲牛骨汤是一道非常好的养生汤品，无论是孕妇、上班族还是老人，都可以食用。只要注意做汤的步骤和注意事项，就可以煲出口感鲜美、营养丰富的灵芝鸡骨草煲牛骨汤。
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