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灵芝香菇平菇有什么标志性成分
1、质地不一样:平菇是很松软的肉质手感,但是灵芝菇则比较硬,摸上去有点木质化。
2、颜色不一样:平菇的颜色大多比较浅淡,而且表面比较灰暗,不会有光泽的感觉。而灵芝菇的菌盖上附着着一些褐色或者赤褐色的物质,表面还会泛出油漆样子的光泽。
灵芝是什么味道的灵芝应该怎样吃
灵芝有苦味,但苦中带香,可按需求和习惯调味。
灵芝银耳汤
配料:灵芝切片1-2片、银耳、黑木耳各5克,冰糖适量。
将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎,放入碗内加冰糖和水,上蒸笼蒸至酥烂。喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。
本品活化瘀,增加液供氧量,硬化、高等症。
灵芝河蚌羹
配料:灵芝切片3-5片,河蚌肉250克,冰糖60克。
将灵芝洗净,放入砂锅内加水煎熬,用文火保持沸腾1小时,取浓汁;然后放入河蚌肉煮熟,加入冰糖,待溶化后即可食用。
本品急性和慢性,老年慢性,支气管,减少症,,高症,心律失常,衰弱,早期等症。
灵芝猪蹄汤
配料:灵芝切片3-5片,猪蹄2只,生姜、胡椒适量。
将灵芝切片洗净,放入砂锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛,洗净切块放入锅内,加生姜、胡椒,炖至烂熟即可。
本品抗,柔嫩、减少皱纹、护肤美容。
灵芝莲子清鸡汤
配料:灵芝切片3片,莲子50克,陈皮1角,鸡1只。
先将药材洗净,放入砂锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。
本品健脾开胃,补益身体。适用于后体虚,产后、术后,脾胃虚弱,气不足,头晕眼花者。
灵芝粉葛猪肚汤
配料:灵芝切片3-5片,新鲜粉葛300克,猪肠200克,赤小豆60克。
先将药材洗净,放入砂锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
本品降,,去湿和胃,烦躁口渴,肩背,湿毒,水肿骨火。
灵芝做菜法
灵芝切片不仅可以煲汤还可以做菜食用。它和鸡肉、鸭肉、猪腰、猪腰、猪心、鸽蛋等食材一起蒸炒烹饪,味鲜润滑,适用于滋补,对于衰弱、、耳鸣、精神疲劳等症有辅助之效。
灵芝里脊
配料:灵芝切片3-5片,20克胡萝卜,15克猪里脊肉,200克冬笋,15克油菜,15克猪油,1克淀粉,绍酒、花椒油,葱、姜、蒜,鸡汤100克。
做法:1.将猪里脊肉切成薄片;冬笋、油菜、胡萝卜切成小薄片。
2.锅内放开水,将里脊片下锅烫成八成熟,用漏勺捞出控净水。
3.锅内放油烧热,把葱、姜、蒜、灵芝片和冬笋、油菜、胡萝卜放入锅内煸炒后,加里脊片、绍酒,翻妙几下,调味,淋明油出锅,装盘即成。
本品补益,健脾安神。适用于衰弱、、不振等。
灵芝锅巴肉片
配料:灵芝切片3-5片,瘦猪肉100克,锅巴100-150克,鸡蛋一个,冬笋15克,酱油、料酒、味精、白糖、花椒、水淀粉、葱、姜、盐适量,豆油200克,鸡汤100毫升。

做法:1.灵芝切片放于锅中,加水煎煮两次,每次保持沸腾30-40分钟,将两次煎液合并备用。
2.瘦猪肉切片,加蛋清用湿淀粉拌匀。
3.锅内倒入豆油,烧热后放入锅巴,炸成金黄色时捞出。
4.锅中留豆油50克,烧热后放入肉片编炒,放入酱油、花椒等调料,待肉片炒熟后与灵芝液一起浇于锅巴上即可食用。
本品补益,健脾安神。适用于衰弱、、不振等。
灵阴芝汤正宗做法
原料:骨头、石斛、灵芝、盐、开水。(适量)
做法步骤:
第1步、准备的灵芝备用。
第2步、石斛用清水清洗一下切片。
第3步、排骨冷水下锅焯出水后洗净。
第4步、将排骨放入炖盅中。
第5步、放入石斛片与灵芝,注入适量的开水。
第6步、将炖盅胆坐入电高压锅中,隔水炖两小时左右。
第7步、出锅再少许盐调味搅拌均匀即可。
第8步、成品。
灵芝汤正宗做法王刚
1、主料:猪大排250克、藕1块、灵芝15克。2、辅料:食盐2勺、姜1块、八角1个、花椒1小把。
3、莲藕切片或块,姜切片。4、把排骨用水焯一下,取出排骨,把水倒掉。
5、把切好的莲藕和姜片放入锅中,加入水,放入灵芝。
6、放入花椒和八角、2勺盐。7、盖上锅盖,小火炖两个小时左右即可。
灵芝瘦肉汤的做法
主料:猪肉(瘦)500克。
2、辅料:黄芪15克,灵芝15克。
3、调料:黄酒10克,盐2克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克。
4、做法:将灵芝、黄芪洗净润透切片。葱、姜拍碎。猪肉洗净后放入沸水锅内焯去水,捞出用清水洗净,切成小方块。
5、净灵芝、黄芪、瘦猪肉、葱、姜、料酒、同入锅内,注入适量清水。用武火烧沸,撇去浮沫,改用文火炖,炖至猪肉熟烂。用盐、胡椒粉调味即成。
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