什么是孢子粉
孢子粉是目前比较流行的一种辅料，它是由植物花粉制作的，常用于烘焙、糕点制作。不同于传统面粉，孢子粉具有更好的健康效益，因为它富含植物蛋白、维生素和矿物质，这些对我们的身体都非常有益。
为什么需要泡孢子粉
在使用孢子粉之前，我们需要先对其进行处理，这个过程叫做泡发。泡发可以让孢子粉更好的释放营养，同时也能够让它变得更容易搭配其他材料使用，达到更好的口感效果。
如何正确泡孢子粉
下面介绍一下正确泡孢子粉的方法：
将孢子粉倒入干净的容器中。
加入适量的水，好是冷水，加入的水应该是孢子粉重量的1.5倍左右，不要一次性加太多水，可以先加少量，逐渐增加。
轻轻搅拌，保证孢子粉充分与水接触。
静置30分钟左右，这个过程中孢子粉会逐渐吸收水分，变得膨胀柔软。
后，如果需要可以过滤掉其中的杂质，让孢子粉纯净无杂质。
注意事项
在泡孢子粉的过程中需要注意以下几点：
水温不要过高，否则会破坏孢子粉中的营养成分。
水和孢子粉的比例要合适，太多水会让孢子粉吸水过多，变得稀烂，口感也会受到影响，太少水则不利于孢子粉的膨胀。
搅拌的力度要适中，过于强烈的搅拌会影响孢子粉的质地。
静置的时间不宜过长，否则孢子粉会变得过于柔软。
好使用干净的容器和工具。
总结
泡孢子粉虽然是一个简单的过程，但是对于制作美食的过程中却非常重要，这个过程可以让孢子粉较好的发挥其材料特性，带来口感和营养的佳体现，需要我们在使用它时重视。
从古至今灵芝孢子粉都是非常受欢迎的，毕竟它既可以固本又不伤身。不过，虽然灵芝孢子粉很好，但是如果你买到了三无产品，那么不仅对身体没好处，反而会危害身体健康。因此，消费者在购买灵芝孢子粉的时候一定要选择芝素堂灵芝孢子粉这种具有国食健字号，通过食药监局检测，并且灵芝三萜含量高的。只有这样的灵芝孢子粉才能让消费者吃的放心，买的安心。
